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Gastronomie

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Von unserem Garten auf den Tisch 

Unter der gastronomischen Leitung von Oscar Velasco, dem Träger des Nationalen Gastronomiepreises und ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen, arbeitet das Team des Restaurants Finca Serena jeden Tag daran, ein Erlebnis mit lokalen Aromen, Produkten aus unseren Obstgärten, der besten Auswahl an Lieferanten auf einer Insel voller Landschaft, Meer, Geschichte und von Generation zu Generation weitergegebenen Familienrezepten zu bieten.

Vom Bauernhof auf den Tisch ist nicht nur ein Konzept, sondern die Philosophie, die im Herzen und in der Seele des Jacaranda Restaurants verankert ist. Eine perfekte Synchronisation zwischen den saisonalen Zutaten aus unseren eigenen Gärten und dem kreativen Geist des kulinarischen Direktors Oscar Velasco.

Wir übersetzen diese Leidenschaft in ein saisonales Menü, das die Natur der Zutaten und die mallorquinischen Traditionen vereint. Wir bieten ein innovatives Wochenmenü an, um Sie in die Erforschung und Verkostung eines einzigen Konzepts einzuführen: Essen. Eine Hommage an unsere natürliche Umgebung, die jede Gelegenheit nutzt, um ihr kulturelles Erbe zu ehren.

Mittags gibt es ein frisches Menü mit täglichen Vorschlägen des Küchenchefs für 44 € und abends ein längeres Menü für 58 €.

Für große Gruppenveranstaltungen bieten wir eine sorgfältige Auswahl unserer besten Gerichte an, die eine Vielzahl von Optionen für jeden Anlass bieten: das leichte Mittagessen, das Grillmenü, das Cocktailmenü und das Hochzeitsmenü.

Sie können sich auch mit uns in Verbindung setzen und uns Ihre Vorschläge und Wünsche mitteilen, damit wir Ihnen ein einzigartiges Menü zusammenstellen können, inspiriert von lokalen Rezepten und den besten Produkten aus eigenem Anbau.

Die besten Weinen Mallorcas

Das Restaurant Jacaranda bietet eine umfangreiche Weinkarte auf der Sie auch eine erlesene Auswahl der besten Weinen der Insel finden. Außerdem sind wir der Meinung, dass unvergessliche Erlebnisse von einer exklusiven Cocktailauswahl begleitet sein sollten. Wo Sie Ihren Cocktail im Hotel genießen möchten überlassen wir Ihnen. Vielleicht beim Sonnenuntergang auf der Terrasse mit Blick auf die Olivenbäume oder lieber mittags am Pool? Wenn Sie sich nicht so richtig entscheiden können, verrät Ihnen unser Team gerne ein paar Insidertipps.

Bitte beachten Sie, dass in unserem Restaurant keine Kinder unter 14 Jahren zugelassen sind.

Fertig