Gastronomie

Sous la direction gastronomique d'Oscar Velasco, Prix national de la gastronomie et récompensé par deux étoiles Michelin, l'équipe du restaurant Finca Serena travaille chaque jour pour offrir une expérience des saveurs locales, des produits de nos vergers, de la meilleure sélection de fournisseurs sur une île pleine de campagne, de mer, d'histoire et de recettes familiales transmises de génération en génération.

Du potager à la table n'est pas seulement un concept, mais une philosophie ancrée dans le cœur et l'âme du restaurant Jacaranda. Une synchronisation parfaite entre les ingrédients de saison cultivés dans nos propres jardins et l'esprit créatif du directeur culinaire Oscar Velasco.

Nous traduisons cette passion dans un menu saisonnier qui combine la nature des ingrédients et les traditions majorquines. Nous proposons un menu hebdomadaire innovant pour vous initier à l'exploration et à la dégustation d'un concept unique : la nourriture. Un hommage à notre environnement naturel qui ne manque pas d'honorer son patrimoine culturel.

Le midi, vous trouverez un menu frais avec des suggestions quotidiennes du chef pour 44 € et le soir, un menu plus long pour 58 €.

Pour les grands événements de groupe, nous proposons une sélection minutieuse de nos meilleurs plats, offrant une variété d'options pour chaque occasion : le déjeuner léger, le menu barbecue, le menu cocktail et le menu mariage.

Vous pouvez également nous contacter et nous faire part de vos suggestions et besoins afin de créer un menu unique, inspiré de recettes locales et des meilleurs produits du terroir.

Les meilleurs vins de Majorque

Au restaurant Jacaranda, nous proposons une grande carte des vins avec une sélection spéciale de références de l'île, et nous pensons qu'une expérience inoubliable doit être accompagnée des meilleurs cocktails qui peuvent être dégustés n'importe où dans l'hôtel. Sur la terrasse des oliviers au coucher du soleil, dans la piscine à midi ? Décidez selon vos envies et notre équipe vous recommandera l'option qui vous correspond le mieux.

Veuillez noter que notre restaurant n'accepte pas les enfants de moins de 14 ans.