Gastronomie

De la ferme à la table n'est pas seulement un concept. C'est la philosophie de notre cuisine.

Notre proposition combine des ingrédients de saison cultivés dans les jardins de l'établissement, notre huile d'olive produite sur place, et les meilleurs produits de l'île, avec l'esprit créatif du chef Oscar Velasco, lauréat du Prix National de Gastronomie et reconnu avec 2 étoiles Michelin.

Chez Jacaranda, nous adaptons nos menus pour le déjeuner et le dîner, en utilisant toujours des produits frais du jour. De plus, nous proposons un menu dégustation exclusif le samedi, où vous pourrez explorer une variété de saveurs et de textures.

Nous complétons l'expérience avec des vues sur le Pla de Mallorca et nos vignobles, où nous cultivons quatre variétés de raisins indigènes, que le talentueux œnologue Tomeu Llabrés transforme en nos vins blancs et rosés maison, DO Tierra de Mallorca.

*Menu dégustation disponible uniquement le samedi.

Pur Méditerranée.