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Restaurante Jacaranda

Vom Feld auf den Tisch ist nicht nur ein Konzept. Es ist die Philosophie unserer Küche.

Ein Vorschlag, der saisonale Zutaten aus den Gärten unseres Anwesens, unser eigenes Olivenöl und die besten Produkte der Insel mit dem kreativen Geist des Küchenchefs Oscar Velasco, Träger des Nationalen Gastronomiepreises und Inhaber von 2 Michelin-Sternen, kombiniert.

Wir ergänzen das Erlebnis mit Blick auf den Pla de Mallorca und unsere Weinberge, wo wir 4 Sorten einheimischer Trauben anbauen, die der talentierte Winzer Tomeu Llabrés in unsere Hausweine, AOC Tierra de Mallorca, verwandelt.

Reines Mittelmeer.

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