Gastronomie

Du champ à la table n'est pas seulement un concept. C'est la philosophie de notre cuisine.

Une proposition qui combine des ingrédients de saison cultivés dans les jardins de notre domaine, notre propre huile d'olive et les meilleurs produits de l'île, avec l'esprit créatif du chef Oscar Velasco, lauréat du Prix national de gastronomie et détenteur de 2 étoiles Michelin.

Nous complétons l'expérience avec une vue sur le Pla de Mallorca et nos vignobles, où nous cultivons 4 variétés de raisins locaux, que le talentueux œnologue Tomeu Llabrés transforme en nos vins blancs et rosés de la maison, AOC Terre de Mallorca.

Pur Méditerranée.